JANTAR OU ALMOÇO

COQUETEL DE ENTRADA

A ideia do coquetel é servir comidinhas que sejam fáceis de manusear, que dispensem o uso de talheres ou pratos e que permitem que os convidados comam em pé.

RISOLE 1

DELISIOSO RISOLE DE ESPINAFRE C/ GORGONZOLA FRITO.

RISOLE 2

DELISIOSO RISOLE DE MILHO COM CATUPIRI FRITO

COXINHA DE FILÉ

DELICIOSA COXINHA DE FILÉ FRITA

COXINHA LA CREME

DELISIOSA COXINHA DE LÁ CREME FRITA

CASULO DE AZEITONA

DELICIOSO CASULO DE AZEITONA FRITO.

BOLINHO DE BACALHAU

DELISIOSO BOLINHO DE BACALHAU FRITO.

BOLINHO DE MANDIOCA

DELISIOSO BOLINHO DE MANDIOCA COM DE CHARQUE

SALADAS

É o Buffet, ideal para a integração de um grupo de pessoas que estejam participando de um evento social ou corporativo.

SALADA BERINJELA

Vinagre de vinho branco, Uva Passa, Azeitona verde, Cebola, Pimentão Verde, Pimentão Vermelho, Pimentão Amarelo, Berinjela. Azeite de oliva 1/4 xícara (chá) Orégano 1 colher (chá) Sal 1 colher (café) Tomate 1 unidade

R$ 20

SALADA VERDE

Alface, Agrião, Acelga, Couve, Espinafre, Rúcula, Repolho, Molhos.

R$ 18

SALADA DE OLIVA

Legumes variados refogado no azeite.

R$ 22

SALADA RUSSA DE FRANGO

Ervilha fresca, passas, castanha, frango cenoura batata e maionese.

R$ 20

SALADA MISTA

Alface, agrião, queijo de búfala, milho verde, passas, uva Itália, palmito e iogurte natural

R$ 20

SALPICÃO CROCANTE

Frango desfiado, pimentão, cenoura ralada, passas creme de leite e batata palha.

R$ 20

TIPOS DE ARROZ

O CARDÁPIO PARA CASAMENTO PRECISA TER VARIEDADE E TIPOS DE ARROZ PARA QUE TODOS POSSAM APROVEITAR.

ARROZ À GREGA

DELICIOSO ARROZ À GREGA, CEBOLA, AZEITE, PIMENTÃO VERMELHO, AMARELO, UVA PASSAS, CENOURA, CEBOLINHA E MAIS...

ARROZ À PIAMONTESE

DELICIOSO ARROZ PIAMONTESE, COM CHAMPION, QUEIJO, CREME DE LEITE, ÓLEO E MAIS...

ARROZ BRANCO

DELICIOSO ARROZ BRANCO, ALHO, SAL, CEBOLA, AZEITE...

ARROZ COM BRÓCOLIS

DELICIOSO ARROZ COM BRÓCOLIS, CEBOLA, ALHO, AZEITE...

ARROZ COM CASTANHAS

DELICIOSO ARROZ COM CASTANHA DE CAJU, CEBOLA, AZEITE...

ARROZ AO CHAMPAGNE

DELICIOSO ARROZ AO CHAMPAGNE COM AMÊNDOA, AZEITE, CEBOLA PICADA, ALHO...

CARNES

TEMPERO ESPECIAL PARA SUA CARNE PARA O BUFFET ESPECIAL.

FILET MIGNON AO VINHO

DELICIOSO FILET MIGNON CORTADO EM BIFES GROSSOS AO MOLHO DE VINHO, ESPECIAL, SALSA PICADA, MANTEIGA, OLÉO, CHAMPION FATIADO, VINHO BRANCO SECO, CEBOLA PICADA...

R$ 50

LOMBO ASSADO

DELICIOSO LOMBO ASSADO, ALHO, CEBOLA, LIMÃO AZEITE...

R$ 40

CHURRASCO

CHURRASCO É O UM MÉTODO BRASILEIRO ONDE PEDAÇOS SUCULENTOS, FATIAS, BIFES, COSTELA DE CARNE BOVINA, VITELA, CORDEIRO, FRANGO, CORAÇÃO, COLOCADOS EM GRANDES ESPETOS EM FOGO DE LENHA, COMEÇOU NO INICIO DE 1800, QUANDO OS GAÚCHOS, (imigrantes europeus que se estabeleceram na região do Rio Grade do Sul).

R$ 50